Assaisonnez la viande de sel, de poivre et de paprika. Poêlez-la au beurre, 5 minutes de chaque côté à couvert. La cuisson terminée, retirez la ...
Pour que le chocolat garde son brillant et sa saveur, faites-le fondre dans les règles de l'art. Evitez toujours de trop le chauffer: mettez le dans ...
1 kg de prunelles bien mûres, 1 litre d'alcool, 8 dl d'eau, 1 kg de sucre. Ecraser les prunelles. Mettre à macérer dans l'alcool. Laisser reposer ...
Faire dessaler puis fariner et frire des morceaux de morue. Les égoutter. Faire cuire des haricots rouges avec bouquet garni ail sel et poivre. ...
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...

Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...

Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.